Finance-Rumour.com
  • หน้าหลัก
  • การเงิน
  • การลงทุน
  • อสังหาริมทรัพย์
    • ที่อยู่อาศัย
    • เชิงพาณิชย์
    • ก่อสร้างตกแต่ง
  • ธุรกิจและองค์กร
  • ไลฟ์สไตล์
    • การศึกษา
    • การทำงาน
    • สุขภาพ
    • ท่องเที่ยว
    • แฟชั่น
    • ช้อปปิ้ง
    • ยานยนต์
  • เกี่ยวกับเรา
No Result
View All Result
Finance-Rumour.com
  • หน้าหลัก
  • การเงิน
    วิธีหารายได้เสริมในช่วงโควิด-19

    5 วิธีหารายได้เสริมในช่วงโควิด-19 (COVID-19) ระบาด ที่สามารถทำได้จริง!

    วิธีรับมือวิกฤติโรคโควิด-19 (COVID-19) สำหรับมนุษย์เงินเดือน

    5 วิธีรับมือวิกฤติโรคโควิด-19 (COVID-19) สำหรับมนุษย์เงินเดือน

    ประกันโควิด-19 (ประกันไวรัสโคโรนา)

    ประกันโควิด-19 (ประกันไวรัสโคโรนา) มีอะไรบ้าง? ลงทุนซื้อดีหรือไม่?

    การทำประกันลดหย่อนภาษี

    ข้อควรรู้ในการทำประกันลดหย่อนภาษี ซื้อประกันแบบไหนดี ลดได้เท่าไหร่?

    การปรับโครงสร้างหนี้ ขอประนอมหนี้

    การปรับโครงสร้างหนี้ ขอประนอมหนี้คืออะไร? ดีหรือไม่?

    แคชเชียร์เช็ค (Cashier Cheque) แทนเงินสด

    แคชเชียร์เช็ค (Cashier Cheque) คืออะไร? ต่างกับเช็คทั่วไปอย่างไร?

    ภาวะเงินฝืด (Deflation)

    เงินฝืด (Deflation) คืออะไร? มีสาเหตุและผลกระทบอย่างไร?

    ภาวะเงินเฟ้อ (Inflation)

    เงินเฟ้อ (Inflation) คืออะไร? มีสาเหตุและผลกระทบอย่างไร?

    เงินเดือนไม่พอใช้ หมุนเงินไม่ทัน

    เงินเดือนไม่พอใช้ หมุนเงินไม่ทัน เป็นหนี้เยอะ ทำอย่างไรดี?

  • การลงทุน
    สาเหตุที่ทำให้ราคาทองคำขึ้นหรือลง

    5 สาเหตุหลักที่ทำให้ราคาทองคำขึ้นหรือลง ราคาทองขึ้นอยู่กับอะไร?

    ร้านแฟรนไชส์ (Franchise)

    อยากเปิดร้านแฟรนไชส์ (Franchise) ธุรกิจแฟรนไชส์อะไรดีที่น่าลงทุน?

    แชร์ลูกโซ่ (Ponzi Scheme)

    แชร์ลูกโซ่คืออะไร?…จะรู้ได้อย่างไรว่าการลงทุนนี้คือแชร์ลูกโซ่?

    MLM (ธุรกิจขายตรง) ธุรกิจเครือข่าย (Network Marketing)

    MLM (ธุรกิจขายตรง ธุรกิจเครือข่าย) คืออะไร? ดีจริงหรือไม่?

    ธุรกิจขายตรง (Direct Sales)

    ธุรกิจขายตรง (Direct Sales) ธุรกิจเครือข่าย (MLM) คืออะไร?

    ลงทุนระยะยาว

    อยากลงทุนระยะยาว ได้ผลตอบแทนดีๆ…เลือกลงทุนอะไรดี?

    ลงทุนระยะสั้น

    อยากลงทุนระยะสั้น ได้ผลตอบแทนดีๆ…เลือกลงทุนอะไรดี?

    ประโยชน์ของการลงทุน และข้อควรระวังในการลงทุน

    ประโยชน์ของการลงทุน และข้อควรระวังในการลงทุน

    การซื้อทองและขายทอง

    5 ข้อควรรู้เกี่ยวกับการซื้อทองและขายทองกับร้านทอง

  • อสังหาริมทรัพย์
    • ที่อยู่อาศัย
    • เชิงพาณิชย์
    • ก่อสร้างตกแต่ง
  • ธุรกิจและองค์กร
  • ไลฟ์สไตล์
    • การศึกษา
    • การทำงาน
    • สุขภาพ
    • ท่องเที่ยว
    • แฟชั่น
    • ช้อปปิ้ง
    • ยานยนต์
  • เกี่ยวกับเรา
No Result
View All Result
Finance-Rumour.com
No Result
View All Result
Home ธุรกิจและองค์กร

อยากเปิดร้านกาแฟ เริ่มต้นอย่างไรดี? 5 ข้อควรรู้ในการทำธุรกิจร้านกาแฟ

สิ่งที่ต้องคำนึงสำหรับคนที่อยากเปิดร้านกาแฟ

Finance-Rumour by Finance-Rumour
3 January 2020
in การลงทุน, ธุรกิจและองค์กร
Reading Time: 1 min read
อยากเปิดร้านกาแฟ เริ่มต้นอย่างไรดี
56
SHARES
799
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

 การเปิดร้านกาแฟคงเป็นธุรกิจในฝันสำหรับใครหลายๆ คน เพราะคนส่วนใหญ่ชื่นชอบการดื่มกาแฟเป็นทุนเดิม ประกอบกับบรรยากาศของร้านกาแฟยังให้ความรู้สึกผ่อนคลายอีกด้วย ผู้คนสามารถมาที่ร้านกาแฟเพื่อนั่งจิบกาแฟสบายๆ มานั่งพูดคุยกับเพื่อนฝูง หรือมานั่งอ่านหนังสือก็ได้ แต่ด้วยความเป็นที่นิยมของร้านกาแฟ การคิดทำธุรกิจร้านกาแฟจึงมีการแข่งขันสูงมาก สำหรับคนที่อยากเปิดร้านกาแฟจึงต้องศึกษาข้อมูลต่างๆ ให้ดีก่อนเริ่มลงมือ

 

5 ข้อควรรู้สำหรับคนที่อยากเปิดร้านกาแฟ

 

1. เงินทุนทำร้าน

แน่นอนว่าข้อนี้สำคัญมาก ก่อนที่จะคำนึงถึงด้านอื่นๆ เพราะจะได้คำนวณงบประมาณได้ว่าเราจะลงทุนกับส่วนต่างๆ อย่างละเท่าไหร่ จะออกแบบร้านอย่างไร เพื่อให้เหมาะสมกับเงินทุนที่มีอยู่ เนื่องจากการเริ่มธุรกิจนั้นถ้าได้เริ่มต้นด้วยเงินของตนเอง ไม่ใช่การกู้ยืมจากธนาคาร จะได้เปรียบกว่ามากทีเดียว เพราะไม่ต้องผ่อนชำระเงินคืนพร้อมกับดอกเบี้ย

 

2. กลุ่มเป้าหมาย

คนดื่มกาแฟมีหลากหลายช่วงวัย อาชีพ เพศ รสชาติกาแฟที่ชอบย่อมไม่เหมือนกัน ทั้งนี้จุดประสงค์การดื่มกาแฟก็แตกต่างกันอีกด้วย เช่น พนักงานออฟฟิศดื่มกาแฟที่เข้มข้นเพื่อให้ไม่ง่วงระหว่างทำงาน ส่วนนักเรียนนักศึกษามักชอบรสกาแฟที่ไม่เข้มข้นนัก และมาร้านกาแฟเพื่อนั่งอ่านหนังสือด้วย เป็นต้น เราจึงควรรู้ว่าเราอยากได้กลุ่มเป้าหมายแบบไหน เพื่อให้กำหนดทำเลของร้านว่าควรตั้งที่ไหน ขนาดของร้านใหญ่หรือเล็ก รูปแบบการตกแต่งเป็นอย่างไร เครื่องชงกาแฟต้องประมาณไหน เพื่อที่จะคำนวณงบประมาณได้ในขั้นต้น

 

3. อุปกรณ์ในร้าน

อุปกรณ์ที่สำคัญที่สุดในร้านกาแฟก็คงไม่พ้นเครื่องชงกาแฟ โดยมีราคาหลายระดับแตกต่างกันไป ซึ่งเครื่องที่มีราคาสูง ย่อมได้กาแฟที่มีคุณภาพดีกว่า สร้างความพึงพอใจด้านรสชาติให้กับลูกค้าได้มากกว่าเครื่องชงกาแฟที่มีราคาย่อมเยากว่า แต่ก็ต้องคาดการณ์ด้วยว่าเราจะขายกาแฟแก้วละประมาณเท่าไหร่ โดยไม่ลืมหักลบกับค่าวัตถุดิบ ค่าแรงพนักงาน ค่าที่ ค่าตกแต่งร้าน เพื่อให้ได้กำไรคืนอย่างเหมาะสม

อย่างไรก็ตาม อย่าลืมว่าถ้าใช้เงินจำนวนมากลงทุนตกแต่งร้านให้สวยงาม แต่เลือกเครื่องชงกาแฟคุณภาพกลางๆ ทำให้ได้กาแฟที่รสชาติไม่โดดเด่นแล้วคิดราคากาแฟแพงเพื่อให้คืนทุนค่าตกแต่งร้าน ลูกค้าก็อาจรู้สึกไม่คุ้ม ไม่ติดใจในรสชาติ และมาที่ร้านเพียงครั้งเดียวเพื่อถ่ายรูปเช็กอินเท่านั้น จึงควรเลือกเครื่องชงกาแฟที่มีราคาพอๆ กับองค์ประกอบอื่นในร้าน

 

 

4.ทำเลเปิดร้าน

ทำเลเองก็เป็นเรื่องสำคัญรองจากรสชาติกาแฟหรือบรรยากาศภายในร้าน โดยประเภทของที่ตั้งร้านแยกได้เป็น

  • แบบ แตนด์อโลน (Stand-Alone) ที่เป็นอาคารอิสระ พื้นที่ประมาณ 50 ตร.ม. ตั้งตามย่านชุมชน ช็อปปิ้งมอลล์ อาคารสำนักงาน รวมไปถึงห้างสรรพสินค้า ซึ่งร้านกาแฟประเภทนี้จะเน้นบรรยากาศมาก เพราะลูกค้ามักมานั่งทำงาน นั่งอ่านหนังสือ หรือมานั่งคุยงานกัน จึงต้องมีเงินทุนสำหรับการตกแต่งร้านให้สวยหรือมีบรรยากาศน่านั่งเป็นพิเศษ
  • แบบ Corner มีพื้นที่ประมาณ 6 ตร.ม.ขึ้นไป จัดเป็นร้านกาแฟขนาดกลาง มักตั้งอยู่ตามมุมกาแฟภายในอาคารสำนักงาน มีที่นั่งเล็กน้อย เหมาะกับลูกค้าที่แวะมาพักดื่มกาแฟระหว่างวัน บรรยากาศร้านอาจไม่ต้องตกแต่งมากนัก

 

5.ความรู้เกี่ยวกับกาแฟ

ข้อนี้เป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ เพราะไม่ใช่ว่าแค่ชอบดื่มกาแฟก็สามารถเปิดร้านกาแฟได้ แต่กาแฟมีรายละเอียดยิบย่อยที่ต้องรู้อีกมากเพื่อให้ได้รสชาติออกมาดีที่สุด เช่น ประเภทของกาแฟ อายุของกาแฟ กาแฟจะหอมที่สุดเมื่อคั่วได้กี่วัน เทคนิคการคั่วเป็นอย่างไร ผ่านการคั่วเข้มหรือกลาง เพราะลูกค้าแต่ละคนก็ชอบไม่เหมือนกัน รวมวิธีเก็บรักษาเมล็ดกาแฟก็ต้องมีระบบการจัดเก็บที่ดี ไม่งั้นเมล็ดกาแฟอาจมีกลิ่น หรือชื้น และเมื่อชงแล้วอาจมีรสชาติที่แย่

การหาความรู้ในด้านกาแฟ นอกจากอ่านหนังสือหรือสอบถามจากผู้รู้แล้ว อย่างน้อยควรลงคอร์สเรียนทำกาแฟด้วย เพื่อให้ได้ประสบการณ์การทดลองชงกาแฟจริง และเก็บเกี่ยววิชาความรู้มาให้ได้มากที่สุด

 

ถ้าสำรวจตนเองแล้วว่ามีความพร้อมด้านเงินทุน มีความรู้ด้านกาแฟ มีเป้าหมายชัดเจนว่าอยากได้ร้านกาแฟแบบไหน กลุ่มเป้าหมายเป็นอย่างไร และตั้งร้านที่ไหน ก็เริ่มลงมือทำได้เลย แต่อย่าลืมว่าการทำธุรกิจอะไรสักอย่างก็เปรียบเหมือนการเรียนรู้ตลอดเวลา หากมีข้อผิดพลาดเกิดขึ้นก็ให้นำมาเป็นบทเรียนและแก้ไขธุรกิจให้พัฒนาต่อไป ซึ่งหมายความว่าในช่วงแรกเริ่มอาจยังไม่ประสบความสำเร็จ แต่ก็อย่าเพิ่งท้อถอย ให้สังเกตว่าเรามีข้อผิดพลาดที่ตรงไหนแล้วรีบแก้ไข เมื่อพัฒนาจนดีขึ้นเรื่อยๆ ก็จะประสบความสำเร็จในที่สุด

 


บทความแนะนำ

  • อยากเปิดร้านกาแฟ เริ่มต้นอย่างไรดี?
  • อยากเปิดร้านชานมไข่มุก เริ่มต้นอย่างไรดี?
  • อยากเปิดร้านชาบู เริ่มต้นอย่างไรดี?
  • อยากเปิดร้านหมูกระทะ เริ่มต้นอย่างไรดี?
  • อยากเปิดร้านขายของ ขายอะไรดี?
  • อยากขายของตลาดนัด เริ่มต้นอย่างไรดี? ขายอะไรดี?
Tags: การค้าทำธุรกิจเปิดร้าน
Share22Tweet14
Finance-Rumour

Finance-Rumour

ติดตามบทความการเงิน การลงทุน และบทความอื่นๆ ที่น่าสนใจได้ที่ Finance-Rumour.com

Related Posts

การเลือกใช้ร่มพรีเมี่ยม

การเลือกใช้ร่มพรีเมี่ยมในสร้างภาพลักษณ์ให้กับองค์กรและธุรกิจ

by Finance-Rumour
18 April 2022

ร่มพรีเมี่ยมเป็นร่มที่มีสีสันลวดลายสวยงาม สามารถสั่งออกแบบและสกรีนลวดลายได้ตามความต้องการ มีหลายไซส์หลายขนาด ใช้งานได้หลากหลายแตกต่างกันไป ในปัจจุบันมีหลายแบรนด์นิยมนำร่มมาทำเป็นร่มพรีเมี่ยมสำหรับแจกเป็นของสมนาคุณหรือแจกเป็นของที่ระลึก เพื่อใช้ในการส่งเสริมการขาย...

ขวดพลาสติก PET

การเลือกใช้ขวดพลาสติก PET สำหรับบรรจุภัณฑ์ต่างๆ

by Finance-Rumour
18 March 2022

ขวดพลาสติกที่นิยมใช้สำหรับบรรจุภัณฑ์ต่างๆ ในปัจจุบันไม่ว่าจะเป็นขวดน้ำดื่ม น้ำอัดลม ขวดบรรจุภัณฑ์อะไรก็ตามที่เป็นพลาสติกใส ส่วนใหญ่นั้นเป็นขวดพลาสติก PET...

เทคนิคขายบ้านมือสอง คอนโดมือสอง

5 เทคนิคขายบ้านมือสอง คอนโดมือสอง ให้ขายได้เร็วและได้ราคา

by Finance-Rumour
3 March 2022

การขายบ้านมือสอง คอนโดมือสอง มีการแข่งขันสูง เนื่องจากหลายๆ คนก็เล็งเห็นว่าการลงทุนในอสังหาริมทรัพย์เป็นเรื่องที่ได้กำไรดี หรือบางคนอยากจะปล่อยขายเพื่อไปซื้ออสังหาฯ...

คอนโดหรูในกรุงเทพ แนวรถไฟฟ้า BTS และ MRT

5 ทำเลคอนโดหรูในกรุงเทพ แนวรถไฟฟ้า BTS และ MRT ที่น่าลงทุน

by Finance-Rumour
2 March 2022

คอนโดหรูในกรุงเทพที่มีทำเลติดแนวรถไฟฟ้าเป็นโครงการที่น่าจับจองเป็นเจ้าของสำหรับคนที่มีไลฟ์สไตล์แบบ Urban Living เพราะเหมาะทั้งการซื้อไว้เป็นที่อยู่อาศัยและการลงทุน ซึ่งย่านที่มีรถไฟฟ้า BTS...

  • Trending
  • Comments
  • Latest
แคชเชียร์เช็ค (Cashier Cheque) แทนเงินสด

แคชเชียร์เช็ค (Cashier Cheque) คืออะไร? ต่างกับเช็คทั่วไปอย่างไร?

6 November 2020
ประเภทของธุรกิจ (Business)

ประเภทของธุรกิจ (Business) มีกี่รูปแบบ? แต่ละแบบต่างกันอย่างไร?

13 May 2021
การค้าปลีก (Retail) การค้าส่ง (Wholesale)

การค้าปลีก (Retail) การค้าส่ง (Wholesale) คืออะไร? ต่างกันอย่างไร?

24 February 2022
Internet Banking (อินเทอร์เน็ตแบงก์กิ้ง) และ Mobile Banking (โมบายแบงก์กิ้ง)

Internet Banking และ Mobile Banking คืออะไร?

23 June 2020
โครงการบ้านเดี่ยว

โครงการบ้านเดี่ยวที่จอบโจทย์ความต้องการของตลาดในปัจจุบัน

การเลือกซื้อบ้าน

ข้อควรพิจารณาในการเลือกซื้อบ้านสำหรับมนุษย์เงินเดือน

ทาวน์เฮ้าส์และทาวน์โฮม

สถานการณ์ตลาดทาวน์เฮ้าส์และทาวน์โฮมในปัจจุบันและแนวโน้มในอนาคต

การติดฟิล์มอาคาร

ลงทุนติดฟิล์มอาคาร ฟิล์มกรองแสงกันความร้อนดีหรือไม่?

การเลือกใช้ร่มพรีเมี่ยม

การเลือกใช้ร่มพรีเมี่ยมในสร้างภาพลักษณ์ให้กับองค์กรและธุรกิจ

18 April 2022
การเรียนภาษาอังกฤษ

การเรียนภาษาอังกฤษออนไลน์ VS ไปเรียนที่สถาบัน แบบไหนดีกว่ากัน?

8 April 2022
ขวดพลาสติก PET

การเลือกใช้ขวดพลาสติก PET สำหรับบรรจุภัณฑ์ต่างๆ

18 March 2022
รีไซเคิล (Recycle) VS รียูส (Reuse)

รีไซเคิล (Recycle) VS รียูส (Reuse) คืออะไร? ต่างกันอย่างไร?

18 March 2022
Finance-Rumour.com

Finance-Rumour.com เป็นเว็บไซต์ซึ่งนำเสนอบทความที่น่าสนใจทั้งด้านการเงิน การธนาคาร การออมเงิน การกู้เงิน การบัญชี ประกันภัย การลงทุน การซื้อขายหลักทรัพย์ การทำธุรกิจ ข้อมูลโครงการอสังหาริมทรัพย์ การก่อสร้างตกแต่ง ข้อมูลธุรกิจและองค์กร รวมถึงบทความด้านไลฟ์สไตล์ เช่น การศึกษา การทำงาน สุขภาพ ความงาม การท่องเที่ยว เป็นต้น

บทความยอดนิยม

ประเภทของธุรกิจ (Business) มีกี่รูปแบบ? แต่ละแบบต่างกันอย่างไร?

การค้าปลีก (Retail) การค้าส่ง (Wholesale) คืออะไร? ต่างกันอย่างไร?

Internet Banking และ Mobile Banking คืออะไร?

แคชเชียร์เช็ค (Cashier Cheque) คืออะไร? ต่างกับเช็คทั่วไปอย่างไร?

ประเภทของธุรกิจร้านค้าปลีก (Retail) ในไทย

รีไซเคิล (Recycle) VS รียูส (Reuse) คืออะไร? ต่างกันอย่างไร?

ประเภทสายการบินโดยสาร (Passenger Airlines) และระดับชั้นตั๋วเครื่องบิน (Class)

อยากเป็นนักแสดง (Actor) เริ่มต้นอย่างไรดี?

จำนำ และ จำนอง คืออะไร? มีความแตกต่างกันอย่างไร?

อยากเป็นนักแปลภาษา (Translator) เริ่มต้นอย่างไรดี?

Tags

กองทุนรวม การก่อสร้าง การค้า การตลาด การเดินทาง ขายสินค้า ความงาม คอนโด งานแต่งงาน จัดหางาน จำนำ ทองคำ ทำธุรกิจ ท่องเที่ยวต่างประเทศ ธนาคาร บทความแนะนำ บรรจุภัณฑ์ บัตรเครดิต บ้าน ประกัน ภาษาอังกฤษ ภาษี มนุษย์เงินเดือน รถยนต์ ศัลยกรรม สวัสดิการ สำนักงาน สินเชื่อ หารายได้เสริม หุ้น ออมเงิน อาชีพ อินเตอร์เน็ต เกษียณอายุ เครื่องบิน เครื่องใช้ไฟฟ้า เปิดร้าน เศรษฐกิจ แฟรนไชส์ แลกเปลี่ยนเงินตรา โควิด-19 โปรแกรม โรงแรม โลจิสติกส์ ไฟแนนซ์
  • การเงิน
  • การลงทุน
  • อสังหาริมทรัพย์
  • ธุรกิจและองค์กร
  • ไลฟ์สไตล์
  • เกี่ยวกับเรา

© Copyright Finance-Rumour.com

No Result
View All Result
  • หน้าหลัก
  • การลงทุน
  • การเงิน
  • อสังหาริมทรัพย์
    • ก่อสร้างตกแต่ง
    • ที่อยู่อาศัย
    • เชิงพาณิชย์
  • ธุรกิจและองค์กร
  • ไลฟ์สไตล์
    • การทำงาน
    • การศึกษา
    • สุขภาพ
    • ท่องเที่ยว
    • แฟชั่น
    • ช้อปปิ้ง
    • ยานยนต์
  • เกี่ยวกับเรา

© by Finance-Rumour.com.